手持式糖度計用于快速測定含糖溶液以及其它非糖溶液的濃度或折射率。廣泛應用于制糖、食品、飲料等工業部門及農業生產和科研中。手持式糖度計適用于醬油，番茄醬等各種醬類（調味料）產品的濃度測量、適用于果醬，糖稀，液糖等含糖分較多產品的糖度測量、適用于果汁，清涼飲料及炭酸飲料的生產線上，品質管理，發貨前檢驗等、適用于水果從種植至銷售的過程中，手持式糖度計可適用于測定準確的收采時期，作甜度分級分類...此外，在紡織工業漿料的濃度測定也獲得普遍的應用。手持式糖度計用于測量糖，水果，飲料，食品，藥品，添加劑材料的醫用材料等。滴在棱鏡表面的樣品，按開始鍵3秒內測量結果。該方法既簡單又快捷。樣品被一個簡單的用戶校準用蒸餾水或去離子水后測量。在幾秒鐘內儀器測量樣品的折射率，并將其轉換為％濃度的單位。消除了機械折射相關的不確定度和易于攜帶用于現場測量。

　　手持式糖度計的功能特點：

　　1.手持式糖度計小巧美觀，使用方便，能夠輕松地放入口袋。

　　2.采用直流電，兩節7號電池即可供電，并且能快隨時隨地準確測量。

　　3.觸摸式按鍵，舒適美觀，特殊設計的樣本置放處可以解決樣本的濺出問題。并且手持式糖度計易于清潔。

　　4.手持式糖度計在測量糖度的同時，能測量被測體得溫度并且顯示，并且能做自動溫度補償。

　　5.測量速度快，一次測量只需在3秒之內顯示，具有數字LCD顯示面版。

　　6.手持式糖度計具有廣泛的衡量范圍，適用于幾乎任何水果、果汁、食品與飲料蜂蜜、切割液和磨削液、淬火液等液體的測量。

　　相比傳統糖度計的優勢：

　　1、手持式糖度計測量快速，只需3秒鐘。

　　2、ELI防強光干擾系統，避免因強光照射造成的讀數不準確。

　　3、手持式糖度計可用自來水沖洗，相比其它普通手持糖度計來說，避免因高糖度的樣本黏在糖度計棱鏡上不好清除，不得不用水沖洗，但是自來水沖洗會造成普通手持糖度計內部受潮，潮氣會附著在目鏡上，對儀器造成損害，手持式糖度計的棱鏡是全防水設計，測量之后可直接用自來水沖洗，不會受潮，且可以用自來水校準，更加方便快捷。